Факт No. 23

Первые европейские кафе были открыты армянами.

Это правда, что кофе не растет, никогда не рос и навряд ли будет когда-либо расти в Армении. Этот напиток, один из самых ценных товаров в мировой торговле сегодня, берет свое начало в регионе Каффа, в Эфиопии. История говорит о том, что пастух был удивлен возросшей энергией овец после того, как они жевали зерна плантации. Как выяснилось, напиток, приготовленный из зажаренных, молотых и сваренных зерен, оказывают тот же самый эффект и на людей.

Из Эфиопии через весь Арабский мир и севернее через Османскую Империю эти зерна попали в руки торговцев и купцов, проложивших путь из Востока в Ближний и Средний Восток и Европу, в том числе и армян, возможно, игравших далеко не последнюю роль.

Самые первые кофейни в Вене и Париже были открыты армянами. Йохан Диодато (Ованнес Аствацатур, что переводится как «Богом данный», очень подходящее имя для того, кто первым торговал кофе, как многие согласятся) открыл дорогу в Хапсбург в начале 17-го века, в то время как некий Паскаль открыл первый магазин кофе в Париже в 1672 году в след за другим армянином, Малибан, в том же году. Армянский стиль использовался в оформлении кофеен того времени. Существует даже пример одного торговца кофе, который называл себя «натурализованным армянином» в одной французской пьесе 1696 года.

Есть данные о том, что первые кофейни Лондона и Праги также были открыты армянами. Социально-политическая роль этих кофеен, которую они играли в последующих столетиях, отражена в культуре кафе европейских столиц и в наши дни, распространившись по всему континенту и миру.

Название «кофе» – одинаковое практически во всех языках кроме разве что двух с небольшой разницей в произношении – «кафе», «кахве», «кахва» или «каффе». Один из языков – это амхарский, на котором говорят в стране происхождения кофе, Эфиопии, в котором кофе называют «буна». А второй язык – это армянский, в котором кофе называется «сурч» или «сурдж» в восточноармянском и западноармянском соответственно. Происхождение этого слова с 1787 года не ясно. Это может быть развитие названия напитка как «сев джур», что означает «черная вода» или от звука потягивания горячего напитка.


Ссылки и другие источники

1. National Coffee Association USA. “The History of Coffee
2. International Coffee Organization. “The Story of Coffee
3. William H. Ukers. All About Coffee. The Tea and Coffee Trade Journal Company, New York, 1922, chapters 10, 11, 32
4. wien.at. “History of Viennese coffee house culture
5. Հրաչեայ Աճառեան. “Սուրճ”. Հայերէն Արմատական Բառարան. Երեւանի Համալսարանի Հրատարակչութիւն, Երեւան, 1926
[Hrachya Ajarian. “Soorch”. Armenian Etymological Root Dictionary. Yerevan University Press, Yerevan, 1926]
digitized by Nayiri.com
6. WordSense.eu Dictionary. “coffee (English)
7. Wikipedia: “Coffeehouse

100y100f_023_v2

Об изображении

Изображение 17ого века лондоской кофейни


Источники и авторы

[Domaine public], via Wikimedia Commons


Присоединяйтесь к нам в


Последние факты

Саят Нова писал и исполнял песни, как минимум, на трех языках.

Факт No. 40

Саят Нова писал и исполнял песни, как минимум, на трех..

Резиденция Католикоса всех армян находится в Эчмиадзине, Армения.

Факт No. 39

Резиденция Католикоса всех армян находится в..

Есть две литературные формы современного армянского языка – восточный и западный.

Факт No. 38

Есть две литературные формы современного армянского...

Подаренный ковер, который был соткан благодарными армянскими сиротами, находится на хранении Белого Дома США.

Факт No. 37

Подаренный ковер, сотканный благодарными армянскими си...